Macnil ha sede nel centro storico di Gravina in Puglia, cittadina pugliese di 45.000 abitanti situata nella zona conosciuta come “Alta Murgia”. La vegetazione comprende numerosissime specie a cui si contrappongono interminabili uliveti e vigneti, ma la coltivazione del grano duro è una tra le peculiarità più note del territorio. L’ingegno popolare ha saputo trasformare la ricchezza naturale di queste terre in prodotti tipici enogastronomici esportati in tutto il mondo.
L’economia locale e le eredità storiche contribuiscono a fare dell’area murgiana una zona fortemente dinamica, operosa, paesaggisticamente accattivante ed aperta alle numerose possibilità esterne, che possono trovare ampio spazio per crescere e per amalgamarsi in un tessuto socio-economico estremamente stimolante e ricco di opportunità.